饲料乳酸菌的分离鉴定及优良菌株筛选

饲料乳酸菌的分离鉴定及优良菌株筛选

热娜·米吉提;乌斯满·依米提;周秀文;麦热姆妮萨·艾麦尔;李越中;买尔哈巴·艾合买提;古丽斯玛依·艾拜都拉;

新疆大学生命科学与技术学院;山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室;

出版日期:2012-06-26 发布日期:2012-06-26
基金资助:
新疆特殊环境微生物实验室课题(XJYS0203-2010-05);;

Published:2012-06-26 Online:2012-06-26

摘要/Abstract

摘要： 对从饲料玉米、高粱、麦秆及棉花中筛选出的乳酸菌进行分类鉴定和综合性分析。用MRS+CaCO3固体培养基从棉花中分离出乳酸菌18株、高粱中30株、饲料玉米中18株、麦秆中18株。经形态学、生理生化试验进行初步鉴定并按产酸试验,耐盐及耐酸试验挑选出32株产酸率强的乳酸菌对其进行16S rDNA分子鉴定。结果显示,32株菌都具有良好的耐盐、耐酸能力;经生理生化和16S rDNA基因序列鉴定可知32株乳酸菌分属于两个属,即乳杆菌属、肠球菌属,4个种,即干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)、肠道球菌(Entercoccus faecium)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、海氏肠球菌(Entercoccus hirae)。4种饲料原料中肠道球菌普遍存在。除了这种乳酸菌以外,棉花有干酪乳杆菌、植物乳杆菌、海氏肠球菌,玉米和麦秆内有植物乳杆菌。从饲料中筛选出4株具有较强产酸能力的乳酸菌,可进一步研发成青贮饲料添加剂。

关键词: 饲料玉米, 饲料棉花, 饲料高粱, 饲料麦秆, 乳酸菌, 分离, 鉴定, 16S rDNA

热娜·米吉提;乌斯满·依米提;周秀文;麦热姆妮萨·艾麦尔;李越中;买尔哈巴·艾合买提;古丽斯玛依·艾拜都拉;. 饲料乳酸菌的分离鉴定及优良菌株筛选[J]. .

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