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桑木层孔菌液体培养条件的研究

曹春蕾;崔宝凯;戴玉成;   

  1. 北京林业大学微生物研究所;
  • 出版日期:2012-02-26 发布日期:2012-02-26
  • 基金资助:
    国家自然科学基金项目(30870013,30910103907)

  • Published:2012-02-26 Online:2012-02-26

摘要: 对桑木层孔菌(Phellinus mori)液体发酵条件进行了研究,以生物量和胞外多糖为指标,通过L16(45)和L9(34)正交表进行了两次正交试验,筛选出桑木层孔菌最适液体培养条件为:麦芽糖30 g/L,酵母浸粉和蛋白胨15 g/L(质量比2 1),KH2PO4和CaCl25.5 g/L(质量比1 1),初始pH6.0;通过单因素试验筛选出最适装液量为120 mL/250 mL,最适接种量为10%。在此条件下液体发酵培养7 d后,桑木层孔菌生物量达到23.375 g/L,胞外多糖产量达到3.993 g/L。

关键词: 桑木层孔菌, 液体发酵, 生物量, 胞外多糖, 正交试验