一株脂肪酶产生菌的筛选及产酶条件优化研究

一株脂肪酶产生菌的筛选及产酶条件优化研究

欧阳敏;孙晗笑;莫雪梅;李秀英;张光;

暨南大学药学院基因组药物研究所;

出版日期:2012-03-26 发布日期:2012-03-26
基金资助:
国家自然科学基金项目(30872221);;

Published:2012-03-26 Online:2012-03-26

摘要/Abstract

摘要： 通过利用溴甲酚紫显色培养基初筛和酶活测定法复筛得到产脂肪酶的一株细菌HP2,经形态学观察和生理生化测定初步鉴定该菌株为不动杆菌属。并对该菌株的摇床培养产酶条件进行了初步研究,采用正交试验对HP2菌株发酵产脂肪酶的条件进行了优化,得到最佳发酵条件为初始pH为7.7,培养温度为35℃,接种量(V/V)为1.5%,发酵周期为48 h,酶活力达到129.7 U/mL。

关键词: 脂肪酶, 不动杆菌属, 筛选, 发酵, 正交设计

欧阳敏;孙晗笑;莫雪梅;李秀英;张光;. 一株脂肪酶产生菌的筛选及产酶条件优化研究[J]. .

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