目的 罗伊氏粘液乳杆菌（Limosilactobacillus reuteri）是一种兼性厌氧的乳酸菌，常见于脊椎动物及哺乳动物的肠道内。该菌具有降胆固醇、抑制病原菌生长和增强机体免疫力等多种益生功能，因此分离可广泛应用于食品发酵工业中的菌种至关重要。 方法 利用MRS-CaCO3培养基从小鼠粪便中分离并培养L. reuteri，通过形态学观察、革兰染色、16S rRNA序列分析进行初步鉴定，对符合菌株进行生长性能、抗逆性能、抑菌功效测定，并对菌株进行全基因组测序注释，从基因层面探究其益生机制和安全性。 结果 分离得到的L. reuteri GF304无溶血性，具有良好的生长性能和产酸能力；对酸和胆盐具有较强的耐受性，在人工肠胃液中存活率较高；能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的生长，表明其益生特性。全基因组测序分析结果显示，L. reuteri GF304基因组中不存在毒力和耐药基因，且含有耐热胁迫、耐冷胁迫、耐酸、耐胆盐、黏附、抗氧化和有机酸合成相关的抗应激和益生基因。菌株GF304最普遍的CAZy分类为GH、GT。次级代谢产物分析发现菌株GF304具有Type Ⅲ Polyketide Synthase合成基因簇与RiPP合成基因簇。 结论 基于安全的基因组背景（无毒力/耐药基因）和丰富的益生基因簇，结合其优异的生长、抗逆与抑菌性能，L. reuteri GF304 展现出作为益生菌制剂的巨大开发潜力。
