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绿色糖单孢菌-木素过氧化物酶的发酵工艺研究

杨暖;丁梦璇;汪文静;谢响明;何晓青;赵国柱;李志茹;   

  1. 北京林业大学生命科学与技术学院;
  • 出版日期:2009-09-26 发布日期:2009-09-26
  • 基金资助:
    国家自然科学基金项目(30870028)

  • Published:2009-09-26 Online:2009-09-26

摘要: 本研究以一株中度耐热耐碱放线菌——绿色糖单孢菌(Saccharomonospora viridis)为研究对象,用16 L发酵罐对该菌进行了木素过氧化物酶(lignin peroxidases,LiP)的诱导发酵,确定了最适的产酶工艺条件:接种量为10%,C/N为1∶3,搅拌速度为250 r/min,通气量为5 L/min,通过控制通气量和调整搅拌转速,使溶氧维持在35%以上,此条件下绿色糖单孢菌较摇瓶实验提前将近24 h达到产酶高峰,酶活最高可达0.41 U/ml;同时在发酵罐中测定该菌株的生长曲线和代谢曲线以确定其发酵代谢规律。

关键词: 放线菌, 绿色糖单孢菌, 木素过氧化物酶, 发酵