解木聚糖类芽孢杆菌木葡聚糖酶的分离纯化及酶学性质研究

解木聚糖类芽孢杆菌木葡聚糖酶的分离纯化及酶学性质研究

王宝顺;张梁;丁重阳;顾正华;石贵阳;

江南大学生物工程学院江南大学工业生物技术教育部重点实验室;

出版日期:2012-07-26 发布日期:2012-07-26
基金资助:
国家“863”计划课题资助项目(2011AA100905)

Published:2012-07-26 Online:2012-07-26

摘要/Abstract

摘要： 解木聚糖类芽孢杆菌(Paenibacillus xylanilyticus)发酵液经硫酸铵分级沉淀、HiPrep26/10 Desalting柱脱盐、HiPrepDEAE FF16/10阴离子交换柱、HiPrep 16/60 Sephacryl S-100凝胶柱、HiPrep 16/10 Source 30S阳离子交换柱等,最终纯化出单一组分的木葡聚糖酶,经过SDS-PAGE电泳分析,此木葡聚糖酶相对分子量约为39 kD。该菌所产木葡聚糖酶的最适反应温度是50℃,在60℃以下较稳定;最适反应pH是7.0,在pH5.0-10.0范围内酶活力较为稳定。酶的动力学研究显示Km为65 g/L,Vmax为6.49μmol/min,kcat=10.86 s-1。底物特异性研究表明对木葡聚糖具有较高比活力。酶蛋白经质谱分析,比对结果显示与来源于Paenibacillus pabuli的木葡聚糖酶有较高同源性。本研究为首次报道解木聚糖类芽孢杆菌(P.xylanilyticus)产木葡聚糖酶。

关键词: 解木聚糖类芽孢杆菌, 木葡聚糖酶, 分离纯化, 酶学性质, 质谱分析

王宝顺;张梁;丁重阳;顾正华;石贵阳;. 解木聚糖类芽孢杆菌木葡聚糖酶的分离纯化及酶学性质研究[J]. .

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