为探索贵州不同香菇菌株产漆酶能力,得到高产漆酶的栽培基质,从而为提高和改善香菇的产量和品质奠定理论基础,助推贵州香菇产业振兴。试验以贵州香菇主栽品种香菇808、庆科R20以及贵州特有马桑香菇为研究对象,通过拮抗反应、系统发育树及温度试验,对香菇菌株进行了区别性鉴定,并以香菇的主要栽培基质为诱导物,研究3种不同香菇菌株液体发酵产漆酶活性连续12 d的变化规律。马桑香菇、香菇808和庆科R20虽均同为香菇属的下属分支,但菌株间是有区别的,存在一定种源差异。香菇液体产漆酶活性受菌株遗传差异和4种不同诱导培养基的影响均为极显著（P<0.001）,且各处理下漆酶均呈现先升后降的趋势。在培养初期,所有处理下香菇产漆酶活性均较低,在培养中后期漆酶活性较高,峰值也主要集中在第8-11天内。相对菌株庆科R20和马桑香菇,香菇808在含玉米芯、马桑木屑及青杠木屑的诱导培养基中液体产漆酶能力均为最强,最大酶活分别为464.06、238.64、288.94 U/L。而麦麸对庆科R20的诱导力更强,最大酶活达265.07 U/L;麦麸对诱导马桑香菇产漆酶的时间最为集中且反应迅速,最大酶活达161.83 U/L,但高水平诱导力更持久的是马桑木屑,最大酶活达108.61 U/L。香菇808、庆科R20和马桑香菇3种菌株间是有区别的,存在一定种源差异,且从产漆酶水平上看,香菇808、庆科R20和马桑香菇对4种基质木质素降解吸收能力差异较大,最佳基质分别为玉米芯、麦麸和马桑木屑。
